MUSICALIZACION DIEZ MANOS, JOSE IGNACIO

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Calle cortada, 70 personas,  una mesa a pasos del mar, increíble comida y música. SRZ fue la encargada de generar el ambiente ideal, con una playlist especialmente pensada para disfrutar del proyecto que se convirtió en un restaurante al aire libre servido por los mejores chefs del país: Cocinando a Diez Manos.

Cuando el sol se fue poniendo sobre José Ignacio Mauro Colagreco, Darío Gualtieri, Narda Lepes, Germán Martitegui y Fernando Trocca se unieron para ofrecer lo que mejor saben: cocinar. Eligieron hacerlo juntos, una vez más, a diez manos. Cerraron la calle del restaurante de Fernando Trocca en José Ignacio, Mostrador Santa Teresita, y sirvieron una única mesa para 70 comensales, una forma de recuperar esa sana costumbre de compartir la casa en un espacio vecinal.  Cada chef agasajó con un plato de autor, de ADN argentino, acompañado por cocktails del maestro Tato Giovanonni.

A DIEZ MANOS 4

Musicalizar una experiencia gastronómica tan particular implica lograr el equilibrio perfecto donde la música tenga presencia, sin ser solo música de fondo, pero al mismo tiempo sin ganar demasiado protagonismo, ni interferir en un momento que, además, es de conversación.

Así, se mezclaron sonidos muy novedosos para los comensales, por la mezcla a veces inesperada de sonidos, timbres, mezclando décadas, buscando siempre sorprender con algún clásico. Así, sonaron artistas nuevos como Tom Misch y Al Dobson Jr hasta los Rolling Stones o lo nuevo de Beck.

SRZ MUSICALIZA BRUNCH TIME DE NAVARRO CORREAS

El domingo 14 de octubre, en La Panadería de Pablo, el restaurante del chef Pablo Massey en San Telmo, comenzó el ciclo Celebrate Brunch Time, organizado por Navarro Correas. Con un menú especialmente preparado, que incluía clásicos del desayuno-almuerzo como una buschetta de salmón y queso crema, los huevos benedict acompañados por copas de champagne, fue el primero de una serie de encuentros que seguirán en distintos puntos de la ciudad.

Desde las 12 y hasta las 16, con el local completo y algunos invitados, SRZ estuvo a cargo de musicalizar con un selección también armada especialmente para la ocasión: clásicos del rock en versiones para el mediodía, remixes actuales y un sonido que fue de folk global a la electrónica, bien ecléctico, ideal para el ambiente cosmopolita y sobrio del local, en un mediodía en el que sol venía de la vereda de la calle Defensa y del patio del fondo.

Este es el primero de una serie de siete encuentros. El próximo será el 28 de octubre en Leopoldo.

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