Sobre La Panadería de Pablo, en el centro mismo del origen de nuestra historia como ciudad se encuentra Piso Tres, 
»la terraza secreta de La Defensa». Un espacio nuevo, muy particular, donde casi a modo de estreno se realizó en noviembre la presentación «Cocina Sin Excusas«, el libro del Chef Pablo Massey, editado por Editorial Planeta.

SRZ acompañó desde la musicalización una cálida y emotiva velada donde se encontraron grandes referentes del mundo de la gastronomía como Fernando Trocca, Germán Martitegui, Donato De Santis, Dolli Irigoyen, Inés De Los Santos y Tato Gionavonni, entre otros.