Distinguido por la Guia Michelin, Cauce es una de las propuestas más destacadas de la zona de Puerto Madero.
El lugar ofrece clásicos realizados a la perfección en un ambiente clásico, elegante y acogedor al mismo tiempo, características que se reflejan en la selección musical que acompaña día a día.
Con 22 años de trayectoria y siempre con la cocina al mando de Fernando Trocca, Sucre se transformó en un clásico de Buenos Aires manteniendo el espíritu pionero e innovador que lo caracterizó desde el primer día.
Nos es muy grato contarles que fuimos convocados para musicalizar este amplio salón reconocido por la guía Michelin.
Fue una verdadera cumbre gastronómica. Fernando Trocca funcionó como anfitrión, en su flamante Santa Teresita, en José Ignacio. Mauro Colagreco como el invitado especial, llegado desde Francia con el prestigio de las dos estrellas Michelin obtenidas por su restaurante Mirasur. Germán Martitegui, Narda Lepes y Darío Gualteri completaron la selección de Cocinando a 10 manos, la exclusiva cena para 60 personas (invitados por el HSBC) que, en una larga mesa montada sobre la calle a metros del mar, se convirtió en la velada más interesante de la temporada en Uruguay.
Cada uno de los chefs agasajó a los comensales con un plato de su creación, acompañados por Tato Giovanonni quien estuvo a cargo del clericot de recepción.
La producción estuvo a cargo de Grupo Mass. Toda la noche estuvo musicalizada por SRZ quien, desde la increíble terraza del lugar, convidó con su selección musical especial para la ocasión: sabores y sonidos, con los mejores cocineros argentinos recuperando el placer de cocinar, con espíritu colectivo y contagiando buen humor.